Mende, ciudad episcopal en tiempos del «Gévaudan»
El casco antiguo rodea la monumental catedral gótica de Mende, antiguo bastión de los potentes Condes-obispos de Gévaudan.
La ciudad prosperó hasta el siglo 20, gracias a la artesanía de la lana.
Los tejidos fabricados en Mende eran famosos y el comercio enriqueció los nobles y los burgueses del lugar.
El «département» de Lozère fue, antes de la revolución francesa, la provincia de Gévaudan. un nombre que recuerda a los franceses el triste período de las guerras de religión y el famoso misterio de la «bestia del Gévaudan«.