RESTAURANT LA REMISE

In dieser ehemaligen Poststation ist der Speisesaal, in dem Holz und Stein Hand in Hand gehen, mit einem großen und warmen Kamin geschmückt. Lassen Sie sich von der traditionellen Küche des Küchenchefs verführen, die er mit Sorgfalt zubereitet, damit Sie die Produkte unserer Region entdecken können. Unsere Menüs variieren je nach Jahreszeit, wir bieten unter anderem: - Ein Stück Aubrac-Rindfleisch, in einer großen Bratpfanne gegart. - Nur gebratenes Aubrac-Lendenstück, Roquefort-Sauce, - Halbgekochte Gänseleberpastete, Hagebuttenmarmelade. - Blütenpollen und Kastanienbrot, - Bratapfel von Marthe, Und außerdem: Spieße mit Jakobsmuscheln und Seeteufel, Chorizo und Ananas mit Safransauce, hausgemachte Tripoux nach Lozère-Art, knuspriger Ziegenkäse mit Honig und Haselnüssen, Kastanienfondant, Cevennen Tasse...

Weniger Anzeigen